Atenție la imitațiile de caviar, crabi și icre de pește! ANSA avertizează privind cerințele de calitate

Astfel, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) atenționează că de astăzi, 19 decembrie, intră în vigoare noile cerințe de calitate pentru produse pescărești și de acvacultură, conform Hotărârii Guvernului nr. 610/2023.

Prin urmare, operatorii economici trebuie să ia în considerare următoarele modificări de bază:

1. În denumirea produselor imitate, NU pot fi utilizați termenii care caracterizează produsele naturale: icre, caviar, crab, etc.

2. Numai produsele de crab conservate, care respectă cerințele de siguranță alimentară și prevederile prezentelor Cerințe, precum și conțin în compoziție minimum 50% de carne de crabi sunt denumite și etichetate „carne de crabi”, „crabi” sau altă denumire ce include aceste cuvinte, pentru a nu induce în eroare consumatorul.

3. Peștele și produsele pescărești care ar putea lăsa impresia că sunt făcute dintr-o singură bucată de pește, dar  în realitate sunt compuse din mai multe bucăți diferite combinate, prin adăugarea altor ingrediente, inclusiv aditivi alimentari și enzime alimentare sau prin alte mijloace, poartă următoarea mențiune: „carne de pește formată”;

„Operatorii din domeniul alimentar care nu se vor conforma noilor prevederi legale, iar produsele alimentare etichetate necorespunzător vor fi considerate ca produse alimentare neconforme/falsificate - se va aplica imediat procedura de retragere din rețeaua de comerț!”, ne mai informează responsabilii.  

De asemenea, ANSA recomandă tuturor consumatorilor să achiziționeze produse alimentare numai din unităţi aflate sub control sanitar veterinar!

Reamintim cetățenilor numărul de telefon Call Centr-ului ANSA: 022-511-511, care poate fi apelat din orice reţea de telefonie, pentru a sesiza nereguli în domeniul siguranţei alimentelor.

‍